Il giorno 24 Aprile l'Istituto di Cultura Italiana della Regione del Volga " Dante Alighieri" di Togliatti ha organizzato presso il ristorante "Vostochny Ekspress" una lunga serata di Masterclass di Cucina, dedicata alla gastronomia italiana.

Antonio Chessa, specialista nel campo delle Lingue Straniere, delle Culture e della Comunicazione Internazionale e insegnante di Lingua Italiana per stranieri presso il PIIK, ha presentato nel corso della serata la preparazione di due fra i piatti più tipici della cucina italiana: Conchiglie ripiene al ragù di carne alla Bolognese e Tiramisù classico al gusto di caffè.

L'appuntamento, durato complessivamente quattro ore, ha previsto, infatti, oltre all'illustrazione delle diverse tecniche di cottura, la preparazione, la spiegazione dei piatti e la relativa degustazione finale.

Nel corso della serata, inoltre,oltre alle lezioni di cucina, gli ospiti sono stati piacevolmente intrattenuti da vari quiz di cultura generale sull'Italia, dalla visione di cortometraggi informativi sulle piazze italiane, sulle spiagge e sul folklore della Sardegna, e dalla divertente sequenza di esempi e modelli di uno dei temi più tipici e attuali della tradizione italiana, il linguaggio mimico e gestuale.